Categoría: Receta

Receta: Ceviche (o cebiche) de mero

Ok. Receta de ceviche (o cebiche; ambas están aceptadas en el diccionario). Me la robé de internet y modifiqué según los ingredientes disponibles. Luego la compartí en un chat familiar y ha sido todo un éxito. Necesitas: El filete de pescado (yo uso mero, pero puede ser chillo; no uses tilapia porque comen mal) Un …

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Receta: Risotto de tomate

Este fue el plato que preparé ayer. Consiste en un risotto de tomate servido con la carne de su predilección. Yo tenía unas chuletas, así que eso fue lo que cociné, pero los vegetarianos podrían sustituirlas con setas o alguna confección semejante. Las chuletas, sin embargo, son fáciles de preparar. Les das un masaje con …

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Receta: Pasta con pollo y salsa cremosa de limón

Los que me conocen saben que me gusta la cocina y comer bien.  Aunque disfruto salir a comer cuando se puede, también me encanta preparar la comida. Paso demasiado tiempo buscando recetas y viendo videos de cocina en internet. Como suelo cocinar a menudo, he desarrollado un poco de destreza para improvisar con lo que …

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